Quizás si pudieran tallarse se venderían cual diamantes para los más lujosos conjuntos de joyería. Hablamos de las trufas negras del Maestrazgo, suculentas piezas alimenticias, caras y codiciadas, que nos concede la tierra de nuestra propia comunidad. Dentro de la gran variedad que ofrece el hongo – unas 30 variedades en Europa y unas 70 [...]