Peñíscola es sinónimo de sol, arena y mar. Por esta razón se ha convertido en el destino vacacional idóneo para el turismo familiar, situación que puede evidenciarse con el amplio predominio de grupos familiares en la mayoría de los hoteles en Peñíscola cuando llegan los meses más cálidos.

Los folletos turísticos indican sólo algunos de los sitios y monumentos más representativos de este pueblo de tradición marinera, destacándose lugares muy famosos como su castillo, la renombrada morada del Papa Luna. Sin embargo, la ciudad propone inolvidables recorridos por las mejores rutas culturales y de la naturaleza. Los más aventureros podrán planificar una visita al Parque Natural de la Sierra de Irta, se trata de uno de los más admirables escenarios naturales de la Comunidad Valenciana donde los paseantes puede hacer inmersión en el mundo de la pesca.

La gastronomía tradicional se basa en las costumbres de un típico pueblo marinero. El pescado y el marisco tienen un rol protagónico en casi todos los platillos, cautivando a los paladares amantes del buen comer en virtud de su excelente calidad y frescura.

Entre algunas de las especialidades autóctonas se destacan el “arrossejat“, la “fideuá“, el “suquet de peix“, el “all i pebre de rap“, “cargols punxents” y el “remesclo“. Se trata de una magnífica selección de comidas que ningún paseante debería dejar de probar durante su estancia.

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Los turistas que realizan viajes a Valencia quedan encantados con su cocina tradicional. En Castellón se pueden encontrar algunos restaurantes donde sirven los platillos típicos de la Comunidad Valenciana.

Los platos más emblemáticos de esta región adoptan como ingrediente principal el arroz, distinguiéndose la sabrosa y popular paella valenciana. Otros de los platos de la familia son el arroz con costra, el arroz a la cazuela, el arroz a banda, el arroz negro y muchas variaciones más.

Si has tenido la posibilidad de alojarte en una casa rural seguramente has podido disfrutar otros platos típicos como el puchero, la fideuá y la coca de pimiento y tomate.

Las frutas cítricas como naranjas y mandarinas suelen ser los postres cotidianos. Aunque en vísperas de Navidad, los famosos turrones de Alicante elaborados a base de almendras y azúcar comienzan a aparecer en todos los hogares. El delicioso Arnadí es un postre que se realiza en Játiva y es elaborado con calabaza. También son muy conocidas las fogasas y monas en otros lugares como Alberic y el Valle de Albaida. Villajoyosa, por su parte, es muy conocida por sus chocolates artesanales.

Entre algunas de las bebidas típicas se destaca la horchata de chufa que suele beberse bien fría y un licor muy especial a base de hierbas conocido como “el herbero“.

Si tienes la posibilidad de disfrutar las maravillosas ofertas del turismo rural de Castellón, seguramente podrás conocer las mejores recetas tradicionales de la Comunidad Valenciana.

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